大家好,鸽炖今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于鸽子炖的做炖的大全做法大全家常  ，鸽子炖的常鸽菜窍做法大全家常菜窍门这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！做法

本文目录

1. 炖鸽子汤的家常做法大全放什么最营养，怎样炖鸽子好吃又
2. 炖鸽子的鸽炖正确方法和做法
3. 炖老鸽子正宗做法

炖鸽子汤的做法大全放什么最营养，怎样炖鸽子好吃又

材料：老鸽子一只、做炖的大全枸杞5克 、常鸽菜窍红枣10克、做法沙参5克、家常白芷5克 、鸽炖党参5克 、做炖的大全苡米10克
、常鸽菜窍虫草3根、做法料酒5ML。家常

制作方法：

1、将鸽子清洗干净 ，切成两半备用;

2、把只鸽子放在冷水锅里煮开 ，去掉血末后捞起备用;

3、把鸽子放在砂锅内，加入淹没肉的开水;加入枸杞 、红枣、沙参
、白芷、党参 、苡米 、料酒;

4、用大火将鸽子煮开
，然后转中小火炖3个小时以上;

5、将鸽汤盛到碗内后，再放入虫草即可

炖鸽子的正确方法和做法

材料：老鸽1只 ，枸杞5克 ，红枣10克 ，沙参5克，白芷5克 ，党参5克，苡米10克 ，虫草3根，料酒5毫升
。

制作方法 ：

1、清洁鸽子，切成两半作为备用；

2、把鸽子放在冷水锅里烧开 。去掉血沫捞起来放在一边 。

3 、将鸽子放入砂锅中，把开水加入锅中能够淹没肉，加入枸杞 、大枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒；

4、用大火煮沸，然后用中火煮3小时以上;

5、将鸽子汤放入碗中，然后放入虫草。

炖老鸽子正宗做法

步骤/方式1

老鸽1只  ，枸杞1撮 ，姜1块；

步骤/方式2

老鸽里外清洗干净，把爪子剪下来 ，便于放置锅中；枸杞用凉水冲洗一遍 ，姜切片；

步骤/方式3

老鸽入凉水锅中
 ，大火煮开转中火，有少许的油脂和浮沫涌现出来；

步骤/方式4

用勺子撇掉浮沫；

步骤/方式5

将老鸽和焯煮鸽子的清汤入煲锅中 ，枸杞和姜片一同入汤；

步骤/方式6

盖上内盖和外盖，煲汤2-4小时均可，出锅时撒盐；老鸽肉硬不易烂，短煲可以喝到鲜汤；长煲连汤带肉可一起食用。

步骤/方式7

清炖老鸽汤，汤鲜味美 ，开胃又润燥！

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。